Ksar El Kebir : Une commission mixte provinciale saisit des produits alimentaires impropres à la consommation et recommande la fermeture d’un atelier clandestin de pâtisserie traditionnelle.
Hona24_ibrahim bentaleb Dans le cadre des efforts visant à protéger la santé du consommateur et à garantir la sécurité des produits alimentaires, une commission provinciale mixte relevant de la province de Larache a effectué, le mercredi 24 juin 2026, une tournée de contrôle à Ksar El Kebir. Cette opération a ciblé plusieurs commerces de préparation et de vente de produits alimentaires et de pâtisseries traditionnelles, à l’approche de la fête d’Achoura.
La commission, composée de représentants de la Division économique et sociale de la province de Larache, des autorités locales, de l’Office National de Sécurité Sanitaire des Produits Alimentaires (ONSSA), de la Sûreté nationale, de la police administrative, ainsi que de l’Association Marocaine pour la Protection du Consommateur et la Défense de ses Droits en tant que membre observateur, a procédé à l’inspection de plusieurs magasins, cafés et restaurants afin de vérifier le respect des normes d’hygiène et de salubrité.
L’opération a abouti à la saisie et à la destruction de quantités importantes de denrées alimentaires non conformes aux normes sanitaires. Il s’agit de 38 caisses de « Nougat » traditionnel impropre à la consommation, pour un poids total de 684 kg, ainsi que 7 grands disques du même produit pesant 63 kg. La commission a également saisi 25 litres de lait de source inconnue et impropre à la consommation, et 14 boîtes de thé d’un poids total de 250 g.
Selon nos sources, les produits saisis ont été détruits par la société de propreté délégataire, sous la supervision de la commission compétente.
Par ailleurs, la commission a constaté l’existence d’une activité non autorisée de fabrication de pâtisserie traditionnelle « Nougat », exercée par un individu sans les autorisations légales requises. Ce constat a conduit la commission à recommander la fermeture de l’atelier et l’ouverture des procédures légales en vigueur dans ce genre de cas.
Cette opération s’inscrit dans le cadre des campagnes de contrôle intensives menées dans les marchés et les commerces lors des occasions religieuses et sociales, dans le but de lutter contre les pratiques susceptibles de mettre en danger la santé des citoyens, et de garantir la mise sur le marché de produits conformes aux normes de qualité et de sécurité sanitaire.
La commission a réaffirmé sa détermination à poursuivre les opérations de contrôle et de suivi dans les différentes zones de la province, pour protéger le consommateur et promouvoir le respect des lois régissant les activités commerciales et alimentaires.
